RAMEN 40 RECETAS MODERNAS Y TRADICIONALES

Descripción

Una visin completa de la popular sopa de fideos japonesa. Este libro le mostrar todo lo que necesita saber para convertirse en un experto del ramen: desde su origen en la gastronoma japonesa hasta la manera de colocar los ingredientes para obtener el cuenco perfecto. Aprenda a hacer recetas de ramen tradicionales as como fascinantes reinterpretaciones contemporneas de principio a fin. Prepare sus propios fideos caseros y sabrosos caldos con instrucciones y fotografas paso a paso. Elija entre una gran variedad de opciones a base de carne de cerdo carne de ave marisco y alternativas vegetarianas. Descubra las recetas bsicas para elaborar los complementos ms deliciosos y vare y realce los sabores a su gusto con especias y condimentos.