COCINA CASERA JAPONESA (ED ESPAOLA)

Descripción

100 recetas para aprender a cocinar en casa como en Japn.Viaja al corazn de la cocina casera japonesa actual: una cocina de fusin que combina la tradicin con mltiples influencias sin perder ni un pice de sencillez y accesibilidad y que ofrece las mximas alternativas veganas.Maori Murota te presenta sus recetas preferidas y cien por cien caseras: sushi y ramen pero tambin miso natto y curris japoneses espaguetis con berenjena pimiento y salsa de miso donburi boniato al horno ensalada de soba pollo asado con hierba limn onigiris Frankfurt casero bizcocho de nueces al vaporAdems incluye la elaboracin paso a paso de los platos bsicos as como reportajes de tiendas de utensilios cocineros productores y productos destacados de la cocina de Japn dentro y fuera de sus fronteras.100 recetas para aprender a cocinar en casa como en Japn.