DUMPLINGS AND NOODLES (ED ESPAOLA)

Descripción

Recetas que no te cansars de preparar una y otra vez de la mano de Pippa Middlehurst. Dumplings y noodles explora los mtodos culinarios tradicionales con que se elaboran nuestros platos asiticos preferidos. Este libro con ms de 70 recetas y tcnicas instrucciones paso a paso opciones rpidas y fciles para sustituir ingredientes e incluso explicaciones cientficas es una gua esencial para los amantes de la gastronoma japonesa china taiwanesa coreana tailandesa vietnamita y malasia. Tanto si te apetecen buns rellenos de cerdo won ton con aceite picante ramen con miso pasta biang biang con cordero o dan dan mian esta deliciosa coleccin de recetas fresqusimas y verstiles sin duda satisfar tus antojos ms exticos.