MI COCINA CIUDAD DE MEXICO

Descripción

LOS SABORES EL COLORIDO Y EL ESTILO CULINARIO Y CULTURAL DE CIUDAD DE MXICO ESTN PRESENTES EN CADA UNO DE LOS PLATOS DE GABRIELA CMARA. SU LIBRO UN EJEMPLO DE AUTNTICA GASTRONOMA DE VANGUARDIA FIEL A SUS RACES NOS PRESENTA 150 RECETAS DE BSICOS DESAYUNOS PRIMEROS PLATOS PLATOS FUERTES (O PRINCIPALES) Y POSTRES. LOS AMANTES DE LA COCINA DESCUBRIRN EN ESTAS PGINAS ALGUNAS DE LAS CREACIONES MS EMBLEMTICAS DE MXICO COMO LOS CHILAQUILES LOS CHILES RELLENOS Y EL FLAN DE CAJETA Y TAMBIN MUCHAS OTRAS QUE SE CONVERTIRN EN SUS FAVORITAS COMO LAS TOSTADAS DE ATN. ESTE LIBRO ES ANTE TODO UNA PUERTA DE ACCESO A LAS NUEVAS TENDENCIAS CULINARIAS MEXICANAS EN LAS QUE INNOVACIN Y TRADICIN COMPARTEN PROTAGONISMO A PARTES IGUALES.