EL COCINERO QUE QUIERES SER

Descripción

UNO DE LOS MEJORES LIBROS DE COCINA DEL AO: Bon Apptit SaveurDesde sus inicios en las cocinas de Chez Panisse y Estela hasta hoy Andy Baraghani ha recorrido un largo camino. Convertido en escritor gastronmico y estrella de las redes sociales en este libro presenta ms de 100 recetas con las que podrs definir y desarrollar tu forma personal de cocinar y convertirte por fin en el cocinero que quieres ser.Llevo 16 aos entre fogones y en ese tiempo he aprendido mucho. Gracias a los triunfos y fracasos que he experimentado trabajando en restaurantes revistas de arte culinario y en mi propia casa me he dado cuenta de que el proceso de cocinar debera ser siempre inspirador y nunca aburrido. En este libro te ensear diferentes sabores tcnicas y s un montn de recetas que te ayudarn a desarrollar la confianza que necesitas para hacer platos deliciosos y asequibles en tu propia cocina. Y te prometo que con la prctica te convertirs en un cocinero ms creativo y con ms instinto.ANDY BARAGHANI