TIERRAS

Descripción

Tierras es el proyecto del cocinero Germn Martitegui en su recorrido por todo el pas. Este libro refleja en sus casi trescientas pginas algunas de las historias de vida y muchas fotografas impactantes de momentos claves de su viaje. El objetivo de Proyecto Tierra es visibilizar el trabajo de los productores y dar a conocer la variedad y calidad de sus productos y de esta manera potenciar la identidad cultural y gastronmica de la Argentina.