CARNE Y FUEGO

Descripción

HACE MS DE TREINTA AOS QUE HAGO POR LO MENOS UN ASADO POR SEMANA. ESO QUIERE DECIR QUEENCEND EL FUEGO MS DE MIL QUINIENTAS VECES EN MI VIDA Y PUSE SOBRE LA PARRILLA UNOS DIEZ MIL KILOSDE CARNE. ENTRE FAMILIARES RESTAURANTES EVENTOS Y PROGRAMAS DE TV CALCULO HABER COCINADO ASADOSPARA UNAS SETECIENTAS CINCUENTA MIL PERSONAS.NO S SI ESTA EXPERIENCIA ME DA UN CONOCIMIENTO MS ALL DE LA PRCTICA. PARRILLERO SE NACE. SINEMBARGO PUEDO DECIRTE QUE APREND ALGO MUY IMPORTANTE: CON UN POCO DE PLANIFICACIN Y ALGO DEPACIENCIA NO PUEDE FALLAR. LO DEMS MEJORA CON EL TIEMPO.CARNE Y FUEGO ES EL RESUMEN DE TODOS ESTOS AOS FRENTE AL CALOR DE LA PARRILLA. NO ES UN LIBRO QUE TEVA A ENSEAR A HACER ASADOS ESO SE APRENDE JUNTO AL FUEGO PERO S A PENSAR Y A TOMAR DECISIONESQUE MEJOREN EL RESULTADO.CUNTAS PERSONAS SON LEA O CARBN DNDE COMPRAR LA CARNE QU CORTE PARA QU CUL ESEL ACOMPAAMIENTO IDEAL PARA TU ASADO CON CASI CIEN RECETAS CARNE Y FUEGO ES EL LIBRO PERFECTOPARA EL ASADOR ARGENTINO