BIRRA

Descripción

Hubo un tiempo en que la cerveza artesanal no era ni una moda ni unatendencia ni una costumbre ni un negocio. Apenas el delirio de unos pocosproductores y el hobby de unos cuantos locos aburridos de tomar siempre lomismo. Los aos hicieron que el delirio creciera y se fuera multiplicando. Sin embargouna cosa sigue igual. La cerveza artesanal no es ni una moda ni una tendencia ni unacostumbre ni un negocio: es cultura y lleg para quedarse.Birra no solo da cuenta del boom de la produccin de la cerveza artesanal argentina.Tambin recomienda qu cervezas tomar dnde y por qu segn la historia y lafilosofa de cada productor. Dividido en captulos que abarcan la Ciudad Autnoma deBuenos Aires las zonas norte oeste y sur del conurbano bonaerense Mar del Plata yBariloche este libro tambin introduce algunos detalles tcnicos para que tu experienciacon la cerveza sea perfecta. Porque la birra artesanal no aparece sola en las canillasni mgicamente en las heladeras. Detrs de cada nombre que vemos en la pizarra deun bar detrs de cada etiqueta hay historias. La intencin de Birra es contarlas