LA SOLUCION ESTA EN LA SAL

Descripción

Durante aos se nos ha dicho que la sal es perjudicial que debemos reducirla para cuidar el corazn. Mdicos titulares en medios y campaas sanitarias repiten la misma idea: menos sal ms vida. Pero y si el verdadero enemigo de nuestra salud no fuera la sal sino el azcarEn estas pginas el doctor James DiNicolantonio reputado investigador en salud cardiovascular desmonta uno de los mayores mitos de la nutricin moderna. Con rigor cientfico y un lenguaje claro expone cmo la demonizacin de la sal basada en estudios incompletos y dcadas de dogma nos ha llevado a una epidemia de fatiga obesidad ansiedad y enfermedades metablicas.La mayora de las personas no necesita reducir la sal sino consumirla en la cantidad adecuada. Este mineral es esencial y sostiene funciones vitales para el organismo: aporta energa mejora la concentracin favorece el rendimiento fsico y ayuda a mantener el equilibrio hormonal. Su dficit en cambio puede desencadenar antojos de azcar aumento de peso y resistencia a la insulina. Recuperar su nivel ptimo ayuda a mejorar el metabolismo la fertilidad y la salud cardiovascular.