LA DIETA ECOLOGICA

Descripción

En 1971 La dieta ecolgica abri nuevos caminos porque nos mostr una filosofa fascinante sobre cmo podemos cambiar tanto nosotros como el mundo sencillamente cambiando la forma en la que comemos.Este libro extraordinario expuso por primera vez la cantidad de residuos innecesarios que se generan al seguir una dieta bsicamente carnvora. Ahora en una edicin especial por su 50 aniversario la experta en alimentos de renombre mundial Frances Moore Lapp profundiza an ms y nos muestra cmo una alimentacin vegetariana puede ayudar a restaurar nuestros daados ecosistemas abordar la crisis climtica y minimizar el impacto ambiental de nuestros actos.