TURQUIA GASTRONOMIA

Descripción

LA BIBLIA DEFINITIVA DE LA COCINA CASERA TURCA DE LA MANO DE SU MXIMA AUTORIDAD 550 RECETAS QUE CELEBRAN LA HERENCIA EUROPEA Y ASITICA DE LA COCINA TURCA: CARNES A LA BRASA ENSALADAS ARROCES PILAF PESCADOS DIVERSOS GRANOS Y DELICIOSAS PASTAS Y DULCES. MUSA DAGDEVIREN ES UN ACLAMADO CHEF TURCO QUE TIENE 3 RESTAURANTES EN ESTAMBUL ADEMS DE UNA FUNDACIN QUE DIRIGE JUNTO CON SU MUJER DEDICADA AL DESCUBRIMIENTO Y MANTENIMIENTO DE LA HERENCIA GASTRONMICA TURCA. HA PROBADO Y MEJORADO LAS 550 RECETAS EN SUS RESTAURANTES DURANTE LOS LTIMOS AOS. EL LIBRO EXPLORA EL LEGADO CULTURAL DEL PAS CON UNA INTRODUCCIN DEDICADA A LA DILATADA HISTORIA CULINARIA DE TURQUA. ADEMS INCLUYE CARACTERSTICAS ESPECIALES EXTRAORDINARIAS FOTOGRAFAS DE LOS PLATOS ACABADOS E IMGENES ATMOSFRICAS QUE EVOCAN LA BELLEZA Y VITALIDAD DEL PAISAJE EL ENTORNO LOS MERCADOS Y LA GENTE DE TURQUA. COMO SIEMPRE COMPLETAMOS LA EDICIN CON MENOS DE CHEFS TURCOS POR TODO EL MUNDO QUE REFLEJAN UNA COCINA TURCA MS MODERNA ELABORADA Y CONTEMPORNEA.