REGENESIS

Descripción

Por primera vez desde el Neoltico tenemos la oportunidad de transformar no solo nuestro sistema alimentario sino toda nuestra relacin con la naturaleza. La agricultura y la ganadera son la principal causa de destruccin del medio ambiente en el mundo pero apenas se habla de ello. Criticamos la expansin urbana pero el sector primario ocupa una superficie treinta veces mayor. Hemos arado vallado y destinado al pastoreo grandes extensiones del planeta talando bosques extinguiendo la fauna autctona y envenenando ros y ocanos para alimentarnos. Regnesis nos presenta un nuevo futuro para la alimentacin y la humanidad con el objetivo de resolver el mayor de nuestros dilemas: alimentar al mundo sin devorar el planeta. A partir de los asombrosos avances de la ecologa del suelo Monbiot muestra cmo ahondar en el todava escaso conocimiento de la tierra que pisamos podra permitirnos cultivar ms alimentos con menos agricultura. Algunas estrategias estn ya en marcha: desde el hortelano que ha revolucionado nuestra comprensin de la fertilidad pasando por las nuevas variedades de cereales perennes que liberan a la tierra de arados y sustancias qumicas txicas hasta los cientficos pioneros en nuevas formas de producir protenas y grasas todos ellos nos muestran cmo las formas de vida ms pequeas pueden ayudarnos a hacer las paces con el planeta a restaurar sus sistemas vivos y a que a la Edad de la Extincin le suceda la Edad de la Regnesis.