GRASAS INTELIGENTES

Descripción

DURANTE AOS SE HA INSISTIDO EN QUE CONSUMIR GRASAS ES PERJUDICIAL. ESTA AFIRMACIN HA PROVOCADO UN GRAN MALENTENDIDO UNO MS EN LA INTERMINABLE LISTA DE FALSAS VERDADES QUE PROLIFERAN EN EL MBITO DE LA NUTRICIN. AL ELIMINAR LAS GRASAS DE LA DIETA NO SOLO NOS PRIVAMOS DE EXTRAORDINARIOS BENEFICIOS PARA NUESTRA SALUD SINO QUE TAMBIN SABOTEAMOS CUALQUIER ESFUERZO ENCAMINADO A PERDER PESO. A PESAR DE QUE PROVIENEN DE CORRIENTES MARCADAMENTE DISTINTAS EN LO QUE RESPECTA A ALIMENTACIN SANA Y PRDIDA DE PESO AMBOS AUTORES JONNY BOWDEN RECONOCIDO NUTRICIONISTA Y STEVEN MASLEY MDICO LLEGARON A LA MISMA CONCLUSIN: ES IMPRESCINDIBLE DIFERENCIAR LAS GRASAS SALUDABLES DE LAS GRASAS NOCIVAS Y CORREGIR DEFINITIVAMENTE ESA ASEVERACIN REDUCCIONISTA QUE NOS HA LLEVADO A METERLAS A TODAS EN EL MISMO SACO. EN GRASAS INTELIGENTES BOWDEN Y MASLEY NOS EXPLICAN LAS EXTRAORDINARIAS PROPIEDADES DE CIERTAS GRASAS NOS ENSEAN A IDENTIFICARLAS NOS INDICAN CMO INCORPORARLAS A NUESTRA DIETA Y LO QUE ES MS IMPORTANTE CMO ESTAR SANOS Y EN NUESTRO PESO SIN RENUNCIAR A LOS PLACERES CULINARIOS (LAS CINCUENTA RECETAS QUE RECOGEN NO SON SOLO SALUDABLES TAMBIN SON SENCILLAS Y EXQUISITAS). NO ES UN LIBRO MS SOBRE LA ENSIMA DIETA MILAGRO ES UN LIBRO RIGUROSO SOBRE HBITOS FACTIBLES Y REALISTAS. APLICARLOS NO TE SUPONDR UN GRAN ESFUERZO Y SIN EMBARGO PUEDE CAMBIARTE LA VIDA. ESTS A UN PASO DE: PERDER PESO (DEFINITIVAMENTE) Y REBAJAR TU GRASA CORPORAL. SENTIRTE CON MS ENERGA Y MS SANO QUE NUNCA. CONTROLAR EL ESTRS. MEJORAR LA FUNCIN CEREBRAL. REDUCIR ESPECTACULARMENTE EL ENVEJECIMIENTO CELULAR. PREVENIR LAS ENFERMEDADES CARDACAS Y LA DIABETES TIPO 2 (INCLUSO FAVORECER SU REMISIN). DISMINUIR EL RIESGO DE CNCER Y DE OTRAS ENFERMEDADES GRAVES.