EN LLAMAS

Descripción

DESDE DARWIN LA EVOLUCIN HUMANA SE HA ATRIBUIDO A NUESTRA INTELIGENCIA Y ADAPTABILIDAD. PERO EN EN LLAMAS EL RENOMBRADO PRIMATLOGO RICHARD WRANGHAM PRESENTA UNA ALTERNATIVA SORPRENDENTE: NUESTRO XITO EVOLUTIVO ES EL RESULTADO DE LA COCINA. EL CAMBIO DE ALIMENTOS CRUDOS A ALIMENTOS COCIDOS FUE EL FACTOR CLAVE EN LA EVOLUCIN HUMANA. UNA VEZ QUE SE COMENZ A COCINAR EL TRACTO DIGESTIVO HUMANO SE CONTRAJO Y EL CEREBRO CRECI. EL TIEMPO UNA VEZ DEDICADO A MASTICAR ALIMENTOS CRUDOS Y DUROS PODRA SER DEMANDADO PARA CAZAR Y CUIDAR EL CAMPAMENTO. LA COCINA SE CONVIRTI EN LA BASE PARA LA UNIN DE PAREJA Y EL MATRIMONIO CRE EL HOGAR E INCLUSO CONDUJO A UNA DIVISIN SEXUAL DEL TRABAJO. EN RESUMEN UNA VEZ QUE NUESTROS ANTEPASADOS SE ADAPTARON AL USO DEL FUEGO LA HUMANIDAD COMENZ.