LA CUENTA POR FAVOR

Descripción

Una herramienta prctica y efectiva que permitir a cualquier profesional de la restauracin y la hostelera gestionar su negocio.David Rubert repasa todos los elementos que hay que tener en cuenta para el control correcto y la ptima gestin de pequea mediana y gran empresa. De forma progresiva se muestra qu pasos hay que dar y analiza en cada momento de vida del negocio desde la puesta en marcha hasta el final la rentabilidad de las ventas y dems aspectos clave para hacerlos fcilmente visibles y aplicables para cualquier profesional.