CLAVES DE COCINA

Descripción

PODEMOS VOLVER A COCINAR LO QUE COMEMOS A DIARIO SIN AGOTARNOS NI AORAR EL DELIVERY NATALIA KIAKO DICE QUE S. QUE LO QUE PREPARAMOS EN CASA PUEDE SER MUY RICO INCLUSO MS QUE LA COMIDA COMPRADA. PERO CMO SI NUNCA HAY TIEMPO SI ESTAMOS SIEMPRE CORRIENDO. PENSADO COMO UN LIBRO-TALLER EN CLAVES DE COCINA SE DESPLIEGA UN MTODO QUE TIENE MUCHO DE LA ORGANIZACIN INTUITIVA DE NUESTRAS BISABUELAS Y UNA BUENA DOSIS DE PRAGMATISMO ACTUALIZADO PARA AHORRAR TIEMPO APROVECHAR ATAJOS Y POTENCIAR RECURSOS. EN SU COCINA DE COMPONENTES KIAKO PROPONE REPENSAR LA MANERA EN QUE HACEMOS LAS COMPRAS APRENDER A INTERVENIR Y COMBINAR INGREDIENTES DENTRO DE UNA DINMICA QUE (CON ALGO DE PRCTICA Y CIERTO MARGEN DE PRUEBA Y ERROR) NOS PERMITA RESOLVER UN ALMUERZO AL PASO O HACER LA CENA MIENTRAS LOS CHICOS SE BAAN. AC NO HAY PROHIBICIONES NI OBLIGACIONES SINO UNA INVITACIN: UN PUADO DE CRITERIOS QUE VAMOS CULTIVANDO A MEDIDA QUE LOS APLICAMOS ACOMPAADOS DE RECETAS SIMPLES Y FLEXIBLES ANTE LAS NECESIDADES Y LOS GUSTOS DE CADA PERSONA. TAN LEJOS DE LA REITERACIN MECNICA Y OBEDIENTE DE INSTRUCCIONES A LA QUE ESTAMOS HABITUADOS QUE CASI PODRAMOS LLAMARLAS ANTI RECETAS. UNA MESA REPLETA DE OPCIONES ARGUMENTOS E INFORMACIN PARA QUE EL PROCESO DE ADUEARNOS DE LO QUE COMEMOS SEA REALIZABLE Y LO MS PLACENTERO POSIBLE.