QUE SABEMOS DE INMUNONUTRICION

Descripción

El ser humano a lo largo de su existencia ha ido modificando su alimentacin adaptando los alimentos y la forma de elaborarlos y cocinarlos a cada etapa que ha vivido. Adems la evolucin nos ha dotado de un sistema inmunitario formado por una red de clulas tejidos y rganos que funcionan conjuntamente y que resulta imprescindible para mantener un buen estado de salud. As la inmunonutricin busca estudiar conocer y adaptar el consumo de los alimentos y el estilo de vida para mantener las defensas del organismo fomentando la salud mediante la prevencin de posibles enfermedades tanto las infecciosas como aquellas en las que subyacen procesos inflamatorios o las enfermedades autoinmunes. El mantenimiento de una dieta equilibrada que aporte todos los macronutrientes (carbohidratos grasas y protenas) micronutrientes adems de otros compuestos bioactivos e hidratacin juega a favor del buen estado del sistema inmunitario los buenos hbitos no solo de dieta y comportamiento alimentario sino tambin de actividad fsica sueo y descanso as como de cuidado emocional participan en la regulacin de los sistemas fisiolgicos incluyendo la funcin inmunitaria repercutiendo as en la salud global.