ABAJO LOS RESTAURANTES

Descripción

Abajo los restaurantes es en primer lugar una crtica al trabajo asalariado en el sector de la hostelera desde el punto de vista de alguien que ha trabajado en dicho sector. En este sentido es el relato de una experiencia muy cercana. No solo porque a pesar de algunas diferencias casi todos los trabajos son tremendamente similares de una u otra forma sino porque adems la mayora de nosotros hemos trabajado alguna vez o seguimos trabajando como camareros o en otros curros relacionados con la hostelera. Pero Abajo los restaurantes es mucho ms porque ante todo es una crtica global y radical del capitalismo tal y como se presenta en la hostelera. Sin abandonar nunca el ruidoso y estresante ambiente del tpico bar o restaurante seremos testigos de la formacin de la clase obrera del proceso de produccin transformado en mero instrumento de la produccin de beneficio para el empresario y de cmo este mismo proceso fomenta las divisiones y las luchas entre los trabajadores. Pero lo que es ms importante sentiremos cmo a pesar de todo el simple hecho de trabajar juntos puede promover la creacin de complicidades y luchas en y contra el trabajo y que las bromas en el curro pueden ser el primer paso hacia la unin y la solidaridad.